The all-you-can-eat buffet hike

Il faut manger pour vivre. A d’autres ! Il faut se nourrir avec modération, subvenir aux besoins vitaux de son corps, le régénérer, et lui accorder avec parcimonie ses doses de plaisir. Balivernes ! L’alimentation est la première des médecines, au service du corps, de sa bonne santé, de son bon fonctionnement. Non, mais vous […]

Le jongleur de beignets

Chefchaouen. Ville de l’Atlas, à mi-hauteur, en pleine région du Rif. Région du kif. La randonnée dans la montagne débute par un matin blême, un soleil voilé, les grands conifères sur le bord de la piste. Nous montons. Notre guide se vide aujourd’hui, c’est une « journée blanche » pour lui. Une journée de vidange, de purge, […]

Dégaine ton steak, Peter Luger !

A chaque nouveauté, sa répétition. A chaque nouvel itinéraire, son double. A chaque steak, son rendez-vous raté. Lorsque je redescends, toujours depuis la 57ème rue, toujours en direction du Sud, toujours prêt à me diriger vers Brooklyn au pont de Williamsburg, je ne reconnais plus rien. Pourtant, je reprends exactement le même chemin que la […]

Remballe ton steak, Peter Luger !

L’hôtel Méridien de Manhattan sur la 57ème rue offre quelques exemples de la démesure tellement appréciée aux Etats-Unis, le plus remarquable, dans sa simplicité et sa naïveté, étant peut-être le breakfast à 1000 dollars… Certains y voient un humour décalé, mais le secret de ce petit déjeuner (une omelette aux oeufs d’esturgeon et à la […]

Le piège du pastrami

Elle remonte à loin, cette envie de marcher pour aller manger. Elle remonte à toujours, j’imagine. Et nous concerne tous. Les canyons new-yorkais sont préfabriqués d’idées reçues : densité, flot, populace, bousculades. Mais dans mon souvenir, la marche à New York était particulièrement douce. Comme un après-midi de printemps au bord de la Marne, mais […]

La pita politique

Marcher jusqu’à Jaffa est une partie de plaisir citadine et maritime à la fois. Longer la mer sur six kilomètres, du port de Tel Aviv jusqu’à celui de Jaffa. Être tout au bord, tout au bout de la terre, à la toute fin du Moyen Orient, là où les conflits se délitent dans la joie […]

Mary la bonne

Lorsqu’on sature de Euston Road, cohue frénétique, polluée et bruyante qui mène de Saint Pancras à Madam Tussaud en passant par Regent’s Park, tournant à gauche pour rejoindre le calme et voluptueux luxe de Mayfair, on a, si l’on est chanceux, toute latitude d’emprunter Marylebone High Street. Il suffit pour cela de ne pas aller […]