Chez Peugeot, on ne fait pas dans la voiture haut de gamme. Plutôt dans la berline middle class, familiale et bourgeoise avec rêve de style et vue sur la performance, mais sans les moyens. Mr Noguchi a bien compris cela quand il y travaillait, chez Peugeot, à véhiculer au Japon l’image de la marque, présentant […]
Derrière son comptoir, le chef sushi est seul maître à bord. De ses mains expertes il façonne, tapote, colle forme et habille les bouchées que j’avalerai d’un gloups! ému et gourmand. Le chef sushi donne le bonheur, et reçoit commentaires élogieux et regards impressionnés, entre deux coups de langue déflorant ses créations avec ardeur, urgence […]
Dieu est un fumeur de havanes, Gainsbourg, un fumeur de Gitanes. Moi, un fumeur en rémission. Les habitants de Delhi en novembre sont, eux, les fumeurs des camions, voitures, ordures, chauffages et cuisinières qui crachent dans leurs poumons, toute la journée, toute la nuit, leur essence de poison, encouragées par les feux agricoles qui encerclent […]
La ville de Kobe est une bande de terre populaire et vivante insérée entre la baie d’Osaka et la chaînette de montagne qui culmine au mont Rokko. Entre ces deux extrêmes naturels : du monde, du monde, du monde accumulé autour de la gare de Sannomiya, quartier central enfumé dès le matin, saturé des odeurs […]
Da Fuchigami. Seule inscription en caractères latins sur une façade indéchiffrable, ce message nous intrigue. Qu’y a-t-il derrière la grande fenêtre à la menuiserie métallique mate et sèche donnant sur le bras de mer qui sépare Nakasu, le quartier chaud de Fukuoka, de celui où M… et moi nous promenons, heureux, sans hâte, décalés horaires […]
La marche du cèpe est un pas de danse avec la nature, une pavane lente, un pied sur la mousse, un oeil sur la terre, un pas de côté un oeil qui furète, le sombre sous-bois alimente mes envies. Léger piétinement, surtout ne rien écraser, lent cheminement de pénombre, en quête olfactive. Et quand la […]
A Katmandou, siège depuis 1988 l’Everest Steak House au nom improbable, association hérétique, oxymore aussi indu qu’un restaurant Mac Donald (en face de chez Paul Bocuse) ou un café Starbucks (sur la Piazza Navona). Un restaurant de viande en plein Katmandou… autant dire qu’on y serait allé à reculons, les yeux dans les poches, l’air […]
Ecrire dans Paris, d’abord, c’est marcher. Marcher, et chercher. Arpenter le bitume en gardant un oeil sur les terrasses, les intérieurs, les chaises et tables des établissements qui s’offrent à notre passage. Chercher jusqu’à le trouver un point de chute convenable. Animé mais pas trop. Ventilé mais pas glacial. Fréquenté mais pas bondé. Un lieu […]
En haut de la pente, il y a Potamos. Le fleuve, en grec. La sécheresse, en réalité. Tout souvenir de l’eau effacé de son architecture, plus une goutte qui dégoutte de Potamos. Ni du haut, ni du bas. La sécheresse ne nous arrêtera pas. Nous montons, donc, la pente raide, droite, peu élégante, qui part […]
Le Grec est pétri de qualités. Non content d’avoir inventé la science, la philosophie, la boughaïtsa et l’architecture, il a toujours pratiqué une hospitalité légendaire et pourtant bien réelle, qui enchante le visiteur d’hier comme d’aujourd’hui. Hospitalité conduisant le monde moderne aux excès touristiques que l’on connaît, jusqu’à présenter parfois le caractère déroutant des jeux […]
Gastéropode 