Ami e () végétarien ne () attention : ce texte est fait pour être dévoré ! Rageusement, si possible, avec de larges mouvements de balancier de la tête, de gauche à droite, de droite à gauche, tel le fauve secouant sa proie pour lui briser les vertèbres. Lorsque l’homme redevient chasseur-cueilleur, que le citadin troque […]
La ville de Kyoto n’est pas représentative d’un Japon intimiste. Plutôt, d’un Japon grandiloquent. On ne peut s’empêcher de guetter le Mitsuhirato de Tintin et le Lotus Bleu en parcourant cette ville tracée à l’équerre, aux grandes et larges avenues, aux nombreux palais, temples et jardins, beaux, riches, imposants, qui manquent de légèreté et souvent, […]
Chefchaouen. Ville de l’Atlas, à mi-hauteur, en pleine région du Rif. Région du kif. La randonnée dans la montagne débute par un matin blême, un soleil voilé, les grands conifères sur le bord de la piste. Nous montons. Notre guide se vide aujourd’hui, c’est une « journée blanche » pour lui. Une journée de vidange, de purge, […]
Les villes indiennes sont réputées pour être fatigantes. Harassantes. Ereintantes. Délirantes. Kolkata (l’ancienne orthographe Calcutta n’a de sens que prononcé à l’anglaise) condense l’ensemble des villes indiennes dans son immensité, sa frénésie, ses kilomètres de chantiers inachevés et qui le resteront certainement, les terribles disparités qui perdurent. Pourtant, on y ressent une certaine impression d’unité. […]
Fallait-il aller en Inde avec huit points de suture à la jambe ? Ou plutôt, six là où il en aurait fallu huit. Etait-il sage de retourner pour la quatrième fois dans ce pays merveilleux, lumineux, irrésistible, mais aussi noir de monde, de crasse et de misère, à devoir refaire tous les soirs un pansement […]
Mon fils est avec moi. Nous arrivons devant Matsue, je sens un début d’excitation, nous passons le rideau. La réservation a bien été prise, deux places au bar nous attendent. Face à nous, le chef sushi qui s’occupera de nous sourit, son couteau à la main. Nous prenons place. A boire, ce sera une bière. […]
La descente de Shibuya à Ebisu fait traverser de jolis quartiers à Tokyo, résidentiels et commerçants, au charme sous-entendu et enveloppant. La trépidation du Carrefour Délirant laisse la place à de petites rues élégantes, discrètes avenues un peu trop chics à mon goût jusqu’à Daikan Yama, puis ensuite, à un entre-deux comme souvent dans les […]
Lorsqu’on flâne sur la plage, à rôtir, à sécher, à sentir le soleil enrober, on les voit. Parfois en nageant, même, en tournant la tête pour respirer ou en faisant la planche, on les aperçoit. Des moulins, il y en a partout sur les crêtes d’A… Et les cinq moulins de M… posés en rang […]
A chaque nouveauté, sa répétition. A chaque nouvel itinéraire, son double. A chaque steak, son rendez-vous raté. Lorsque je redescends, toujours depuis la 57ème rue, toujours en direction du Sud, toujours prêt à me diriger vers Brooklyn au pont de Williamsburg, je ne reconnais plus rien. Pourtant, je reprends exactement le même chemin que la […]
L’hôtel Méridien de Manhattan sur la 57ème rue offre quelques exemples de la démesure tellement appréciée aux Etats-Unis, le plus remarquable, dans sa simplicité et sa naïveté, étant peut-être le breakfast à 1000 dollars… Certains y voient un humour décalé, mais le secret de ce petit déjeuner (une omelette aux oeufs d’esturgeon et à la […]
Gastéropode 