Sur le blog de Catherine Thenes Du bruit côté cuisine Et chez Karin Shibata Through the fooding glass Et aussi chez Audrey Favre qui arpente le chemin au Canada Et à la librairie du voyage à Rennes Et aussi sur le site consacré au Japon de Roxane Et encore dans le Journal du Japon
Une fiction gastronomique à déguster sur la page du Dîner de Chef – en attendant l’heure de passer à table, voici le menu : Axel : Bollinger RD 2002 Fred : Shot de butternut Inès : Sashimi de Saint Jacques, sauce shoyu yuzu Etienne : Tataki d’espadon, réduction de dashi au miso Elsa : Carpaccio de tomates, huile de sésame […]
Depuis le 13 octobre en librairie, et on peut bien sûr le commander ici (ou ailleurs) si les jambes, le temps ou la patience vous manquent.
Claude aime fumer depuis qu’il a treize ans : en été quand la lumière accompagne, assis sur un rocher chaud, écoutant le vent, les vagues. Vivant, immobile. Un souvenir l’a réveillé de vingt-deux ans endormi. D’une vie oubliée, discrète dans l’autre vie. Discrète puis renaissante. Il est revenu pendant le mois d’Août, a pris une […]
(Sur une chorégraphie d’Hofesh Schechter) L’anthropique entropie naît de la gesticulation. Des allers, des retours et des agitations. L’anthropique entropie secoue gémit et tord Quand soudain… Les mains agités, les pieds excités, les mains qui secouent et se touchent Quand soudain… qui se tuent Les corps endiablés qui s’affolent ne trouvent pas d’issue Quand soudain […]
L’Asie s’étend tout autour. Plaine sans fin, distance et désert, le vide avant la plus dense des villes. Par-delà des lignes peu sûres, tracées dans un temps ancien, pointe le dôme imaginé de Jérusalem, le dôme symbole d’un Orient qui se précise. F… goûte le plaisir de l’attente. Invente des raisons de ne pas se […]
Une vacuité poussiéreuse, épicée, un vent de fin de vie qui peine à souffler, une ville qui se terre dans les sursauts d’une terre morte, pour éclore. Mon regard s’arrête sur un groupe de bonzes en apprentissage, qui me fixent. Mais leurs yeux se taisent. Ils ont vu la montagne, le soleil, la neige, et […]
Je me verse dans un moule, prêt à faire plus épaisse connaissance. Mes molécules valsent d’un bord à l’autre, glissent le long des picots de métal, essayant par le sourire ou la flatterie de repousser la coquille. Mais, inéluctablement, la température descend. La pâte de moi commence à se poser, intérieur total, nuit noire et […]
Avant, c’était ouvert. Un sourire passe sur ses lèvres au moment de la plainte, litanie des moments fermés. Sa vie lui a échu, boulet d’ombres et de fugacités, les vagues images qui passent l’écran de ses paupières sont une moquerie permanente. Avant, c’était éclatant d’évidences qui le tenaient en éveil. Maintenant, le chat en lui […]
Les traces du passé sont éparpillées. Une marque dans le sable, des photos déplacées, une porte mal fermée. Il y a en gare d’… un pas laissé dans du goudron tiède, un mégot figé dans du ciment juste coulé, et dans la campagne derrière, une branche cassée nette sous un arbre meurtri. Une valise, abandonnée. […]
Gastéropode 